Baristaların En Çok Tercih Ettiği Barista Ekipmanları Neler

Bir meslek olarak kahve hazırlayan ve sunan kişilerin yaptığı iş olarak adlandırılan baristalık, ülkemizde de yavaş yavaş gelişmekte olan bir meslektir. Özellikle fazlaca gördüğümüz kahve dükkanlarında bu kahvelerin nasıl yapıldığını nasıl sunulduğunu bize gösteren baristalar birçok kişinin ilgisini çekmektedir. Eğer internetteki videoları izleyerek bunu kolay bir meslek sanıyorsanız bu konuda yanılıyorsunuz. Barista olmak bu videolardan çok daha zor ve kapsamlı bir meslektir. Eğer iyi bir barista olmak istiyorsanız öncelikli olarak sağlam bir ekipmana sahip olmanız ve bunları iyi bir şekilde kullanmanız gerekmektedir.

Barista Ekipmanları

Baristalara yardımcı olan çok sayıda barista ekipmanları bulunmaktadır. Bu ekipmanlar arasında kahveyi eşit basınçla sıkıştıran tamper kahvenin en iyi şekil almasını sağlamaktadır. Aynı zamanda bir barista için sürahi de oldukça önemlidir. Barista sanatını iyi bir şekilde uygulamak ve istenilen sıcaklığı yakalamak adına süt termometresi de çoğunlukla kullanılmaktadır. Bu sayede sütteki protein ve şekerler harika bir şekilde karamelleşir.

Barista Malzemeleri

Barista malzemeleri incelendiğinde, kahve ölçme kaşığı harika kahveler hazırlamanız için oldukça önemlidir. Espresso shot bardağı da önemli ölçüm ekipmanları arasında yer almaktadır. Hatta single espresso veya double espresso tercih ettiğinizde bunun ölçümlerini gerçekleştirmek için oldukça önemli bir malzemedir. Bu malzeme sayesinde hazırladığınız kahvelerdeki bardak içerisinde atılması gereken kahve miktarını sorunsuz bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Süzme işlemini yapmak istediğinizde ise filtre kahve kağıtları size yardımcı olan bir diğer malzemedir. İyi birbarista aynı zamanda çalıştığı alanı da temiz tutmalıdır. Bu yüzden barista ekipmanları arasında barista bezi de kullanılan önemli bir malzemedir.

Barista Kahve Ekipmanları

Baristalar tarafından kullanılan barista kahve ekipmanları arasında kahve değirmeninin de önemli bir yeri vardır. Kahve çekirdeklerini öğütmek için kullanılan bu ekipmanı birçok barışta en iyi kahveyi hazırlamak için kullanmaktadır. Diğer taraftan kahve tartısı kullanılarak ihtiyacınız olan kahve miktarını doğru bir şekilde hesaplamanız mümkün olacaktır. Hazırladığınız kahve üzerine farklı şekiller çizerek daha iyi bir sunum gerçekleştirmek istiyorsanız, barista kalemi de unutulmamalıdır. Böylece en detaylı şekilleri bile kolay bir şekilde kahve üzerine işleyerek harika sunumlar oluşturabilirsiniz.