Cafe veya Restoranlarda Rahatlıkla Kullanabileceğiniz Endüstriyel Ocak Modelleri
Endüstriyel ocak cafe ve işletmelerde kullanılmak üzere özel olarak tasarlanan ürün gruplarını ifade etmektedir. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan en yaygın ürünlerin başında gelen gazlı ya da sanayi tipi ocak modellerini mutlaka güvenilir yerlerden satın alınmalıdır. Profesyonel mutfaklarda işlerin devamlılığını sağlamak ve hızlı şekilde hizmeti sunabilmek adına mutlaka temel ekipman, endüstriyel gazlı ocak çeşitlerini tercih etmeniz gerekmektedir. Bu ocakların ev tipi ocaklardan farkı ise daha dayanıklı malzemelerden tasarlanan ürünler olmasıdır. Endüstriyel ocak çeşitleri özellikle yoğun bir biçimde çalışan mutfaklar için dizayn edilmiş olan, özel ekipmanlardır. Dayanımı yüksek ve uzun ömürlü ürün tasarımlarını ifade etmektedir. Paslanmaz çelikten üretilmesine özellikle dikkat etmeniz gerekmektedir. Bu sayede deforme olması ya da leke tutması gibi olumsuzluklar söz konusu olmayacaktır. Bu konunun yanı sıra gazlı ocak modellerinin ebatları da evlerde kullanılan ocaklar ile karşılaştırıldığında daha büyük olmaktadır.
Gazlı Ocak
Gazlı ocak ve elektrikli ocak kullanım amaçlarına göre farklı avantajlar sunan ürünlerdir. Elektrikli ocak çeşitleri elektrik kesildiğinde de kullanıma imkan tanıyan ürünlerdir. Gazlı ocak çeşitleri ise kısa sürede daha fazla kişiye yemek yapmanızı ve hazırlık sürecinizi kısaltmanızı sağlar. Ev tipi ocak çeşitleri, her eve uygun olan ve küçük boyutlarda üretilen ürün çeşitleridir. Bu gazlı ocak modelleri genel olarak taşınabilir olan malzemelerden dizayn edilen ekipmanları ifade eder. Bu özelliği ile kullanımı oldukça basit olan ürünlerdir. Endüstriyel ocaklar, ev tipi ocaklar ile karşılaştırıldığında çok yüksek kaloride enerji harcamaktadır. Bu sebeple de çok sayıdaki insana, farklı tarifleri daha kısa sürede kolayca sunabilirsiniz.
Sanayi Tipi Ocak
Sanayi tipi ocak kafe ve işletmelerde en çok kullanılan ürün çeşitleridir. Restoranlarda ve küçük işletmelerde en fazla kullanılan ocak tasarımı olarak karşımıza çıkar. Endüstriyel ocaklar özellikle pastaneler, kafeler, oteller ve barlar için en önemli ve işlevsel özelliği olan ürünlerdir. Sanayi tipi ocaklar kısa sürede çok fazla yemek hazırlamayı sağlayan ürünlerdir. Sanayi tipi ocak çeşitleri gazlı olan modeller, elektrikli modeller, set üstü ocaklar, yer ocakları ve fırınlı ocaklar olmak üzere ayrılmaktadır. Endüstriyel ocak çeşitleri özellikle işletmeler için en önemli ürün çeşitlerini ifade etmektedir. Özellikle gazlı ocaklar, elektrikli ocaklar ile kıyaslandığında daha kısa süre içerisinde ve fazla enerji veren ürünlerdir. Bu ocaklar genel olarak, daha uzun sürede enerji sağlar. Bunun yanı sıra gazlı ocaklara kıyasla pişirme süreleri daha uzun olacaktır. Bu ocaklar, gazın mevcut olmadığı işletmeler için en ideal ve tercih edilmesi gereken ocaklardır.