En Çok Tercih Edilen Endüstriyel Fırın Çeşitleri Hangileri
Endüstriyel fırın modelleri, ürünlerin belli özelliklerine bağlı olarak değişkenlik gösterir. Kısa bir zaman diliminde büyük miktarda gıdalar pişirmek için mutfak araçlarına ihtiyaç duyulmaktadır. Bu ürünler, en fazla otel, cafe, restoran ve yoğun şekilde çalışan işletmeler de kullanılır. Gıda işletmelerinde kullanılan endüstriyel fırınlar, farklı özelliklere sahip olabilmektedir. Ev tipi fırın yerine büyük işletmeler de bu fırınlar kullanılır. Endüstriyel mutfaklarda da yüksek kapasiteli fırınların kullanıldığını söyleyebiliriz. Dayanıklılık, hacim ve kullanılabilirlik olarak bu fırınlar son derece işlevseldir.
Endüstriyel Fırın
Farklı ölçülerde tasarlanan endüstriyel fırınlar, farklı gıdaları pişirmenize yardımcı olmaktadır.Örneğin, endüstriyel simit fırını gibi pişirilen gıdayla özdeşleşen fırınlar da seçenekler arasındadır. Özel amaçlı olarak tasarlanan endüstriyel fırınlar, farklı kullanım amaçlarına hitap edecektir. Endüstriyel fırın hangi durumda kullanılacağı hangi enerji kaynağından yararlanılacağına göre seçeneklere ayrılır. Endüstriyel fırınlarla her türlü yemek, hamur işi ve birçok ürünü aynı anda pişirebileceğinizi söyleyebiliriz.
Endüstriyel Fırın Çeşitleri
Endüstriyel fırın çeşitleri, farklı modeller şeklinde karşınıza çıkacaktır. Radyan fırın olarak bilinen standart fırınlar, çok sık tercih edilmektedir. Bu fırınların bir ya da iki tarafında ısı kaynağı yer almaktadır. Hemen hemen her yemek ise bu ısı kaynakları sayesinde pişirilebilmektedir. Ancak radyan ısının eşit olarak dağılmaması sebebiyle standart fırınlar, yiyecekleri yavaş pişirecektir. Bu nedenle, endüstriyel fırın çeşitleri, diğer modellere göre daha az hareketli parçaya sahiptir. Dolayısıyla bu modellerin onarımı ve bakımı da son derece kolaydır. Endüstriyel poğaça fırını ve pasta fırını da seçenekler arasındadır. Konveksiyonel fırınlar ise çok yönlü olmasından dolayı, ticari mutfaklarda sık sık kullanılır. Standart fırına oranla daha düşük sıcaklıklarda hızlı ve eşit bir pişirme olanağı sunan konveksiyonel fırınlar, ihtiyacınızı karşılayacaktır.
Endüstriyel Fırın Fiyatları
Endüstriyel fırın fiyatları, işletmelerin büyüklüğü ve ihtiyaçlar doğrultusunda belirlendiğinde farklı oranlarda satışa sunulur. İşletmeniz için endüstriyel fırın satın almadan önce ise özelliklerini göz önüne almanız gerekir. Restorandaki menü yemeklerine uygun olarak tercih edeceğiniz endüstriyel fırınların farklı fiyat aralıklarına ayrıldığını söyleyebiliriz.