Endüstriyel Mutfak Tasarımı Nasıl Olmalı

Endüstriyel mutfak ekipmanları, belli donanımları olması gereken ürünlerdir. Birçok donanımı bulunan endüstriyel çaptaki mutfak ekipmanları, çeşitli işler yapabilmenize yardımcı olacak özelliklerdedir. Bu ekipmanların donanımları arasında; tezgahlar, hazırlama üniteleri, davlumbazlar, soğutucu dolaplar ve depolama istasyonları yer almaktadır bunun yanı sıra, farklı türde yardımcı ürün de endüstriyel mutfaklarda yerini almaktadır. Endüstriyel mutfak alanında, kullanılacak malzemeler ise paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Bununla birlikte, bu ekipmanların imalatı yapılırken tasarımının planlandığını da söyleyebiliriz.

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel olarak imal edilen endüstriyel mutfak ekipmanları, büyük işletmelerde kullanılabilmektedir. Bu alanda tasarlanan pişirici cihazlar ocak ve fırın olarak seçeneklere ayrılır. Bununla birlikte, endüstriyel mutfaklarda hijyenin kolayca sağlanması adına, malzeme yapılarının da bu unsura uygun tercih edildiğini söyleyebiliriz. Bundan dolayı, mutfakların içinde bulaşık makinesinin mutlaka yer alması da gerekir. Mutfak imalatı sırasında olmazsa olmaz ürünler arasında bulaşık makineleri yer alır. Bu alanda, sunulan çalışma tezgahları da raflı ve rafsız olarak seçeneklere ayrılır. Bu ürünlerin ise kullanım ömrü ve temizliği de uzun süreli kullanılabilmesi adına önemlidir.

Endüstriyel Mutfak Ekipman Fiyatları

Endüstriyel mutfak ekipman fiyatları, ürünlerin imalatına, malzeme yapısına, markasına ve kullanım alanına bağlı olarak değişkenlik gösterir. Özellikle, self servis günümüzde büyük restoranlarda sıkça tercih edilir. Bu nedenle, endüstriyel mutfak ekipmanlarına duyulan ihtiyaç da artmaktadır. Mutfak ekipmanları arasında yer alan pişirme ve tezgah grupları farklı fiyat aralıklarına ayrılır. Fiyatları etkileyen unsurlar arasında; ürünlerde kullanılan işçilikte yer alır. Mutfak işlemleri sırasında kullanılan kıyıcı, yorucu ve dilimleyici makineler de fiyat performans bazında birbirinden ayrılır. Endüstriyel mutfak alanında mekanlarda yer alan havalandırma gibi birtakım detaylar da fiyatları etkilemektedir.

Endüstriyel Mutfak Malzemeleri

Endüstriyel mutfak malzemeleri, büyük restoranlar, işletmeler ve mutfaklarda tercih edilen ürünlerdir. Öncelikle bu mutfaklardaki projelerin belirlenmesi ve buna uygun ürünlerin tercih edilmesi gerekir. Proje esnasında kullanılacak ürünler ve kullanılmayacak ürünlerin de şeması oluşturulmaktadır. Uygun ekipman seçimleri ise mutfağın büyüklüğüne uygun olarak tercih edilmesidir. Gerekli ürünlerin kalitesi ise maliyet ile doğru orantılıdır.