Fritöz En Doğru Şekilde Nasıl Kullanılır
Hamur, sebze ve özellikle de patates kızartmalarında kullanımına sıkça yer verilen fritözler, doğru kullanıldığı takdirde çok daha uzun ömürlü bir şekilde kullanılmaya devam edebilir. Hem sebzelerin hem de patates kızartmalarının vazgeçilmez makinesi olan fritözlerde, hamur kızartmalarına da yer verilir. Yağın tamamen orijinal bir şekilde kızmasına ve kızartılacak tüm ürünlerin tam kıvamında kızartılmasına olanak sunan nadide ürünlerden birisidir. Fritöz kullanımında dikkat edilmesi gereken noktalara dikkat edildiği takdirde, bozulma ya da paslanma gibi sorunlar meydana gelmeden kullanımına devam edilir. Fritöz kullanımında en önemli nokta temizliktir. Yapılan her kızartmadan sonra mutlaka temizlenmesi gerekir. Aynı zamanda kızartmaya başlamadan önce de derinden temizlenmiş olmasına özen gösterilmelidir. İçerisinde kullanılmış yağ bırakılmamalıdır.
Endüstriyel Fritöz
Sanayi tipi ya da endüstriyel fritöz modelleri büyük işletmelerde ve yemeğe yönelik kurulan kafeteryalarda en çok tercih edilen modellerdir. Daha fazla kitleye aynı anda kızartma yapabilmek için tercih edilir. Kullanımları oldukça kolaydır. İç kısımlarında bir ya da iki haznesi olan modeller mevcuttur. Haznelere yağ koyulur ve ısıtma oranı ayarlanarak yağın kızması beklenir. Yağ istenilen derecede kızdıktan sonra, kızartılacak olan ürünler fritöze eklenir ve kısa sürede çıtır çıtır patatesler ve sebzeleri elde edebilirsiniz. Üstelik yağ kızma ayarını otomatik olarak da dengeler. Böylece sebze, patates ya da hamur işleri yağ çekmez.
Endüstriyel Fritöz Makinesi
Farklı boyutlara ve ağırlıklara sahip olan endüstriyel fritöz makinesi modelleri sayesinde hızlı ve pratik kızartmalar yapılır. İçerisinde yer alan sepet kısımları oldukça kullanışlıdır. Sepet kısmı deliklidir ve kızartmalar yapıldıktan sonra fazla olan yağ bu deliklerden fritöze geri akar. Böylece ürünler hem yumuşak içe hem de çıtır dışa sahip olurlar.
Endüstriyel Fritöz Fiyatları
Kullanım kolaylığı ve pratik hazırlıkları sayesinde her işletmede mutlaka bulunması gereken makinelerden birisidir. Endüstriyel fritöz fiyatları oldukça uygundur ve tüm ödeme seçenekleri kullanılarak temin edilebilir. Temizliğine dikkat edildiği sürece, kullanım ömrü de uzar. Kalitesine, yapıldığı malzemesine ve boyutlarına göre farklı fiyatlara sahip olabilir.