Müşteri Memnuniyetini Arttıracak Kafeterya Ekipmanları Neler
Kafeterya ekipmanları, kafe açmak isteyen kişilerin önceden araştırması ve konuyla ilgili bilgi sahibi olması gereken ürünlerdir. İşletmenizin kalitesinin belirlenmesi ve işletmenize gelen müşterilerin memnuniyet ile yeniden işletmeyi ziyarete gelmesi için doğru ekipmanları kullanılarak lezzetli bir sunum ve kaliteli hizmet verebilirsiniz. Kafenizde kullanmak için tercih edebileceğiniz ekipmanların belirlenmesi için ilk olarak işletmenizin temasını ve hizmet içeriğini belirleyerek seçim yapmanız gerekmektedir. Fakat teması ne olursa olsun her kafenin ortak bir ürün seçim gereksinimleri mevcuttur. Bu da elbette bulaşık makinesi malzemeleri olmaktadır. Bulaşıkhane ekipmanları her türlü kafe ve işletme için en önemli ekipmanların başında gelmektedir. Bulaşık makinesinin kapasitesi ve donanım özellikleri bu noktaya müşteri potansiyellerine göre değişmektedir. Ürünler arasından seçim yaparken günlük müşteri sayısına ve çıkacak ortalama bulaşık ihtiyacına göre kapasite ve donanımları seçim yapabilirsiniz. Bir diğer önemli konu ise içecek ekipmanlarını eksiksiz olarak seçmeniz gerekmektedir. Kafenizde kahve yapmak ve soğuk-sıcak içecekler için doğru ekipmanlar mutlaka bulunmaktadır. İlk olarak çay makinesi seçenekleri arasından mutlaka seçim yapmanız gerekmektedir. Çay makine kapasitesi ile kafenizin özelliklerine göre belirlenmelidir. Bir diğer önemli ekipman ise elbette Türk Kahve makinesi ekipmanı olacaktır. Diğer içecek ürünleri için espresso makinesi, filtre kahve makinesi, kahve öğütücü ekipmanlar tercih edebilirsiniz. Soğuk içecekler için ise her zaman katı meyve sıkacağınızın olması gerekmektedir.
Kafeterya Mutfak Malzemeleri
Kafeterya mutfak malzemeleri arasından seçim yaparken menünüzde olacak yemeklerden ve içecekleri göz önünde bulundurmanız ve buna göre seçim yapmanız gerekmektedir. Müşterilerinize servis edebileceğiniz yemekler ve içecekler ile kafenizin başarısını da arttırabilirsiniz. Atıştırmalık ürünler için çorba ısıtıcılar, ekmek kızartma makineleri, sosisli yapma ekipmanı, tost makinesi mutlaka ihtiyacınız olan ürün çeşitlerini ifade etmektedir. Patates kızartması ya da farklı ürünler için ise her zaman fritöz, mikrodalga ve ızgara ekipmanlarını mutlaka edinmeniz gerekmektedir.
Kafeterya Malzemeleri
Kafeterya malzemeleri işletmenizin başarısı için oldukça önemlidir. Özellikle el blender çeşitlerini, el mikser gibi önemli ekipmanları mutlaka tercih etmeniz gerekmektedir. Özellikle hamur ve unlu ürünler için set üstü mikserleri de tercih edebilirsiniz. Kafenizde özel olarak yemekler ve sunumlar hazırlamak istiyorsanız kuzine ilk tercihiniz olmalıdır. Bunun dışında tüm kafe temalarında gerekli olan ürün grupları ise; Damla kahve makineleri, kahve pres makineleri, yüksek kaliteli espresso makinesi, endüstriyel kahve öğütücüler, bir su filtrasyon sistemi, yiyecek hazırlama masaları, gıda depolama kutuları, şişeler ve pompalar, ticari karıştırıcılar olmaktadır.