Pizzacı mı Açmak İstiyorsunuz
Hazır yemek sektöründe en çok tercih edilen, hem lezzetli, hem yemesi kolay, eğlenceli, hazırlaması pratik ve servisi hızlı bir yiyecek olan pizza her yaştaki insanın severek tükettiği bir yemek türüdür. Piyasada çok bilinen çeşitli zincir markaların yanında farklı firmalarda kendine has pizza lezzetleriyle bu yiyeceği sevenleriyle buluşturuyor. Siz de bir pizza dükkanı açmak isterseniz en gerekli malzemelerden bir kaçından bahsedecek olursak şöyle sıralayabiliriz.
Pizza Tavası
Pizza tavaları da zaman içinde değişime uğramışlardır. Günümüzde pek çok restoranın menüsünde yer bulan pizza çeşitleri için firmalar küçük, orta, büyük ebatlarda ve değişik malzemelerden pişirme pizza tavası üretiyorlar. En yaygın kullanılan pizza tava çeşitleri arasında teflon tavalar gelmektedir. Son yıllarda ise yeni nesil pizza tavası denilince akla gelen delikli pizza tavaları çokça tercih edilmekte zira delikli tavalar pizza ustalarına ürünleri pişirme kolaylığı sağlamaktadır.
Pizza Fırını
Sektörde günümüz ihtiyaçlarına cevap verecek gazlı ve elektrikli tasarım modeller üretilmekte olup ihtiyacınıza ve kapasitenize göre bir pizza fırını tercih edebilirsiniz. Çeşitli ölçülerde çift katlı, tek katlı, döner ve taş tabanlı pizza fırını tasarımlarıyla hayallerinizdeki pizzaları mükemmel bir şekilde yaratabilirsiniz.
Pizza Hamur Açma Makinası
Pizzayı pizza yapan elbette hamurunun kıvamı ve lezzetidir. Bunu sağlamak için öncelikle iyi bir pizza ustanız olması gerekir. Her ustanın kendine has pizza hamuru tarifi olur ve bu size diğerlerinden farklı olma şansı yaratır. Gelelim hamurdan sonraki aşama olan hamur açma makinasına.
Endüstriyel pizza hamur açma makinası; yeni nesil hamur açma ustası olarak da nitelendirilebilir. Saniyeler içinde pizza hamurunuzu istediğiniz ölçüde, kalınlıkta, standartlara uygun ve hijyenik olarak açabilir, pizzanızı hızlıca hazırlayabilirsiniz. Özel merdane tasarımlı bu hamur açma makinaları tezgahınızda az yer kaplayarak mutfağınızda daha rahat bir çalışma ortamı yaratır. Bu makinelerle artık bir hamur açma ustasına ihtiyacınız bulunmaz. Estetik ve lezzetli bir pizza hamuru için ideal olan bu pizza hamur açma makinası ile tüm hamur çeşitlerinizi her personel kolaylıkla hatasız bir şekilde açabilir. İyi bir hamur açma makinası seçerken paslanmaz çelik olmasına dikkat etmelisiniz.